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久世福商店のだしパックは、
本格的な日本料理を
手軽に楽しむための秘密兵器です。
厳選された素材と
伝統的な製法で
仕上げられたこのだしは、
料理に深みと風味をプラスします。
簡単に使えるパックタイプなので、
忙しい日常でも
手軽に美味しい料理が楽しめます。
久世福商店のだしパックで、
日本の味を気軽にお楽しみください。
このサイトが高品質のだしパックを
お探しのあなたのお役に立てたら嬉しいです
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商品詳細
久世福の看板商品。
焼津で燻したこだわりの鰹節粉末と削り節をベースに、さば節やいりこ、焼きあご、日高昆布などをバランス良く配合しました。
こだわりの素材を求めて、静岡県焼津港へ。
鰹を三枚におろし雌節と雄節分けてから煮熟した節を、焼津式乾燥機で3日ほどかけて焙乾した後、急造庫と呼ばれる多層式の乾燥機へ移し、薪の煙でじっくり焙乾を続けます。
約1ヶ月後ようやく火を止めると、墨のように真っ黒な風味豊かな「荒節」の完成です。
水から3~5分煮出すだけで手軽に本格的なだしがとれます。
基本のだし汁のとり方を覚えれば、うどんやそば、茶わん蒸しなどのだしを使ったお料理が、一段と美味しく、風味豊かに。
【1】水400cc(2カップ)に本品一包を入れ、水から煮出します。
【2】沸騰したら中火で3~5分間煮出し、だしパックを取り出してください。
※お好みで料理に応じ水の量、煮出し時間を調整してください。
商品説明
商品説明 | |
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名称 | だしパック |
原材料名 | 風味原料(かつお節、かつお削りぶし、さば節、いわし煮干、昆布、焼きあご)、デキストリン(国内製造)、食塩、砂糖、酵母エキス、発酵調味料、粉末醤油/加工でんぷん、(一部に小麦・さば・大豆・魚醤(魚介類)を含む) |
内容量 | 120g(8g×15包) |
賞味期限 | 製造日より450日 |
保存方法 | 高温多湿、直射日光を避け常温で保存 |
販売者 | (株)サンクゼール 長野県上水内郡飯綱町芋川1260 |
お問い合わせ先 | フリーダイヤル:0120-537002 |
ご注意 | ※開封後はチャックをしっかり閉め、冷蔵庫に保管しお早めにご使用ください。 ※内容物に破片状のものがありますが、かつお節や煮干し、昆布ですので安心してご使用ください。 ※だしパックが固まる場合がございますが、品質には問題ありません。 ※品質保持のため乾燥剤を封入しております。 ※いりこ、あごの原料のいわし、とびうおは、えびやかにを捕食します。 |
栄養成分表示 100g当たり (推定値) |
熱量 294kcal、たんぱく質 28.2g、脂質 1.2g、炭水化物 41.9g、食塩相当量 20.1g |
商品詳細
久世福商店のだし。
日高昆布がベースのすっきりとした出汁、どんな料理も引き立てる、すっきりとした味わいは素材を活かすお料理におすすめです。
日高昆布がベースのすっきりしただし。素材を活かすお料理におすすめ。
「旨味豊かな昆布だし」の風味原料はすべて国内製造にこだわりました。
味わいをわかりやすく表現すると「すっきりとした冷やしてもおいしいだし汁」です。
北海道の海で育まれた、強いコクと味わいの日高昆布をベースに、国内製造鯖節、国内製造いわし煮干し、国内製造宗田かつお節、焼津製造かつお節、国内製造焼あご、を絶妙な配合でブレンド。北海道昆布の中でもひと際味の濃い日高昆布を選び、凝縮された旨味を活かしました。様々な旨味を加えることで、昆布のコクと旨味はより一層引き立ちます。
昆布だしのすっきりとした香りと味わいは季節の素材を活かすお料理に良く合います。おすましなどシンプルなお料理で、素材のおいしさと組み合わせてお楽しみください。
暑い夏はすっきり、あっさりとした昆布だしを冷やしたジュレやスープが食欲をそそります!
水から3~5分煮出すだけで手軽に本格的なだしがとれます。
基本のだし汁のとり方を覚えれば、うどんやそば、茶わん蒸しなどのだしを使ったお料理が、一段と美味しく、風味豊かに。
【1】水400cc(2カップ)に本品一包を入れ、水から煮出します。
【2】沸騰したら中火で3~5分間煮出し、だしパックを取り出してください。
※お好みで料理に応じ水の量、煮出し時間を調整してください。
商品説明
商品説明 | |
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名称 | だしパック |
原材料名 | 風味原料(昆布、さば節、いわし煮干、宗田かつお節、かつお節、焼きあご)、デキストリン(国内製造)、食塩、砂糖、酵母エキス、粉末醤油/加工でんぷん、(一部に小麦・さば・大豆を含む) |
内容量 | 120g(8g×15包) |
賞味期限 | 製造日より450日 |
保存方法 | 高温多湿、直射日光を避け常温で保存 |
販売者 | (株)サンクゼール 長野県上水内郡飯綱町芋川1260 |
お問い合わせ先 | 0120-537002 |
ご注意 | ※開封後はチャックをしっかり閉め、冷蔵庫に保管しお早めにご使用ください。 ※内容物に破片状のものがありますが、かつお節や煮干し、昆布ですので安心してご使用ください。 ※だしパックが固まる場合がございますが、品質には問題ありません。 ※品質保持のため乾燥剤を封入しております。 ※いわしやあごは、えびやかにを捕食します。 ※本品製造工場では乳成分、えびを含む製品を製造しております。 |
栄養成分表示 100g当たり (推定値) |
熱量 285kcal、たんぱく質 24.1g、脂質 1.7g、炭水化物 45.9g、食塩相当量 18.9g |
商品詳細
久世福商店のだし。
野菜のチップをバランスよく配合した、やさしい味わい。和食、洋食と幅広いお料理にお使いいただけます。
野菜のチップをバランスよく配合したやさしい味わい。
きゃべつ、にんにく、にんじん、玉ねぎを乾燥させ、バランスよく配合し、どんな料理にも合うやさしい味の野菜だしに仕上げました。
玉ねぎはローストオニオンとオニオンの2種類を使用し、甘みとより深いコクを生み出しました。
袋のまま水から3~4分煮出すだけで、手軽に本格的なだしがとれます。
パックを破って中身をカップに入れて、お湯をそそぐだけで具だくさんの野菜スープになります。
その他にも、ひき肉と混ぜてつみれやハンバーグにしたり、ピラフや野菜いための調味料としてもお使いいただいたりとお料理のバラエティが広がります。
水から3~4分煮出すだけで手軽に本格的なだしがとれます。
【1】水400cc(2カップ)に本品一包を入れ、水から煮出します。
【2】沸騰したら中火で3~4分間煮出し、だしパックを取り出してください。
※お好みで料理に応じ水の量、煮出し時間を調整してください。
商品説明
商品説明 | |
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名称 | だしパック(野菜) |
原材料名 | 野菜チップ(キャベツ、玉ねぎ、にんじん、にんにく)、デキストリン(国内製造)、食塩、乳糖、セロリエキスパウダー、粉末醤油、酵母エキス/加工でんぷん、(一部に乳成分・小麦・大豆を含む) |
内容量 | 120g(8g×15包) |
賞味期限 | 製造日より300日 |
保存方法 | 高温多湿、直射日光を避け常温で保存 |
販売者 | (株)サンクゼール 長野県上水内郡飯綱町芋川1260 |
お問い合わせ先 | 0120-537002 |
ご注意 | ※本製品は同一工場内でえびを使用しております。 ※だしパックの中身が固まる事がございますが、品質には問題ありません。 ※開封後はチャックをしっかり閉め、冷蔵庫に保管しお早めにご使用ください。 ※品質保持のため乾燥剤を封入しております。 |
栄養成分表示 100g当たり (推定値) |
熱量 301.4kcal、たんぱく質 5.7g、脂質 0.3g、炭水化物 69.4g、食塩相当量 18.6g |
商品詳細
久世福商店のだし・だしパック。
久世福バイヤーが選び抜いた、国産の風味原料のみを使用。
こだわりの原料で作った贅沢だしです。あっさりとしているのでお料理の味を引き立てます。
国産風味原料使用/化学調味料・保存料 無添加
職人がひとつひとつ丁寧に作る貴重な手火山式焙乾法の田子の
本枯れ節と焼津産の荒節をメインに北海道産羅臼昆布、宮崎県産の椎茸、
屋久島のさば枯節、九州産の焼あごをブレンドしました。
風味豊かな万能だし比32%減塩。
基本だし
【1】水400cc(2カップ)に本品一包を入れ、水から煮出します。
【2】沸騰したら中火で3~5分間煮出し、だしパックを取り出してください。
※お好みで料理に応じ水の量、煮出し時間を調整してください。
商品説明
商品説明 | |
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名称 | だしパック |
原材料名 | 風味原料(かつお枯節削り、かつお節、昆布、椎茸、さば枯節削り、焼あご)、デキストリン(国内製造)、食塩、砂糖、粉末醤油、酵母エキス/加工でんぷん、(一部に小麦・さば・大豆を含む) |
内容量 | 40g(8g×5袋) |
賞味期限 | 製造日より450日 |
保存方法 | 高温多湿、直射日光を避け常温で保存してください。 |
販売者 | (株)サンクゼール 長野県上水内郡飯綱町芋川1260 |
お問い合わせ先 | フリーダイヤル0120-537002 |
ご注意 | ※開封後はチャックをしっかり閉め、冷蔵庫に保管しお早めにご使用ください。 ※だしパックの中身が固まることがありますが、品質には問題ありません。 ※品質保持のため乾燥剤を封入しております。 ※焼あごの原料であるとびうおは、えびやかにを捕食します。 |
栄養成分表示 100g当たり (推定値) |
熱量 310kcal、たんぱく質 31.1g、脂質 1.4g、炭水化物 45.1g、食塩相当量 13.6g |
商品詳細
かつお節生産量日本一を誇る鹿児島県枕崎のかつお節、北海道の真昆布を使用。
香りとうま味をギュッと閉じ込めただしパックです。お味噌汁や煮物はもちろん、炒め物などの調味料にもお使いいただけます。
国産原料とこだわりの製法
毎日だしの風味原料は、かつお節の生産量日本一を誇る鹿児島県枕崎製造のかつお節をはじめ、北海道産の真昆布など、すべて国産原料を使用しています。
製造方法にもこだわりました。風味原料は、すべて水分値を5%まで乾燥させ、生臭さを消し、旨み凝縮しています。かつお節の乾燥度合は荒節で約20~25%、カビ付けをした本枯れ節で約12~13%ということなので最終的にかなり乾燥させていることが分かります。
さらに、かつお節・むろあじ節・さば節・宗田節はだしを取った時の旨み成分が最大限に抽出できるように、一度削り節にしてからもう一度細かく粉砕するという手の込んだ製法を用いています。
だしの取り方
- 水400ml(2カップ)に本品1包を入れ、加熱する。
- 沸騰したら中火で3分間ほど煮出し、だしパックを取り出す。
※料理に応じてお好みで水の量、煮出し時間を調整してください。
商品説明
商品説明 | |
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名称 | だしパック |
原材料名 | 風味原料(かつお節、いわし煮干、むろあじ節、さば節、宗田節、昆布)、でんぷん分解物(国内製造)、砂糖、食塩、粉末しょうゆ、たん白加水分解物、酵母エキス、(一部に小麦・大豆・さばを含む) |
内容量 | 49g(7g×7包) |
賞味期限 | 製造日より450日(開封前) |
保存方法 | 直射日光、高温多湿を避けて常温(冷暗所)で保存 |
加工所 | (株)サザンフーズ 鹿児島県南さつま市金峰町高橋3075-21 |
お問い合せ先 | (株)サンクゼール 長野県上水内郡信濃町平岡2249-1 フリーダイヤル:0120-537002 |
ご注意 | ※だしパックを開封して使用する際は、魚類を原料としているため、まれに骨や皮が混入することがありますので、注意してご使用ください。 ※本品は湿気を帯びやすいので、開封後はチャックをして冷蔵庫で保管し、お早めにご使用ください。 ※調理・飲用時の火傷にご注意ください。 ※品質保持のため乾燥剤を封入しております。 |
栄養成分表示 1包(7g)当たり (推定値) |
熱量 22kcal、たんぱく質 2.2g、脂質 0.2g、炭水化物 2.9g、食塩相当量 0.9g |
久世福商店とは?
だしパックを使うメリットとは?
だしパックを使用することには、料理の味を引き立てるだけでなく、料理の手間を省くなど様々なメリットがあります。
以下に、だしパックの利点について詳細な説明をしていきます。
- 利便性と手軽さ: だしパックは、だしを手作りする必要がなく、調理時間を大幅に短縮するため、利便性が非常に高いです。だしを手作りするには時間と手間がかかりますが、だしパックを使用することで、煮込みや準備に費やす時間を節約できます。忙しい現代の生活では、料理の手間を減らすことが非常に重要であり、だしパックはその点で非常に便利です。
- 保存性: だしパックは密封された状態で販売されているため、長期間保存が可能です。冷蔵庫や冷凍庫で保管することで、だしの風味や栄養価を長期間維持することができます。これにより、必要なときに必要な分だけ使うことができ、無駄を省くことができます。
- 均一な味と風味: だしパックは、均一に調整された味と風味を提供します。自家製のだしを作る場合、原料や調理方法によって味や風味が異なることがありますが、だしパックは一貫した品質を保証します。これにより、料理の味を安定させることができ、失敗のリスクを軽減することができます。
- 多様性と選択肢: だしパックには、魚介類、肉類、野菜などさまざまな種類のだしがあります。また、濃厚な味わいや薄味のもの、無添加のものなど、さまざまなバリエーションが提供されています。これにより、料理に合わせて最適なだしを選択することができます。
- 経済性: だしパックは、手作りのだしよりも一般的に経済的です。自家製のだしを作るには、原料や調理時間、エネルギーなどのコストがかかりますが、だしパックは比較的安価であり、費用対効果が高いです。また、必要な分だけを使うことができるため、無駄が少なくなります。
- 衛生面: だしパックは、衛生的な環境で製造され、密封された状態で販売されています。これにより、雑菌や汚染物質の混入を防ぐことができます。また、使用後はすぐに処分できるため、清潔な状態を維持することができます。
- 調整可能性: だしパックは、必要に応じて濃度を調整することができます。料理によっては、だしの濃度を微調整する必要がある場合がありますが、だしパックを使用することで、容易に濃度を調整することができます。これにより、料理の味をより細かくコントロールすることができます。
- 素材の品質と信頼性: 優れただしパックメーカーは、高品質の原料を使用し、厳密な品質管理基準に従って製品を製造しています。そのため、だしパックを使用することで、安全で信頼性の高い原料を利用することができます。これにより、料理の品質を向上させることができます。
- 環境への配慮: 一部のだしパックは、再利用可能な素材やリサイクル可能な素材で作られています。また、必要な分だけを使うことができるため、無駄を最小限に抑えることができます。これにより、環境への負荷を軽減することができます。
- 料理の幅広い用途: だしパックは、さまざまな料理に使用することができます。スープや煮込み料理だけでなく、炒め物や煮付け、蒸し料理など、さまざまな料理にだしを活用することができます。そのため、幅広い料理のレパートリーを持つ料理人や家庭にとって、だしパックは非常に有用です。
- トレンドとの適合性: 近年、健康志向や環境への配慮など、さまざまな食のトレンドが存在しています。一部のだしパックは、低塩、無添加、オーガニックなどの特徴を持つものもあり、これらのトレンドに適合した選択肢を提供しています。これにより、最新の食のトレンドに合わせた料理づくりが可能となります。
以上が、だしパックの主なメリットに関する詳細な説明です。
これらの利点を活かして、忙しい日常でも美味しく健康的な料理を楽しむことができます。
だしパックの歴史
だしパックは、日本の調味料の一種であり、日本料理における基本的な風味付けとして広く使用されています。
その歴史は古く、日本の食文化に根付いています。ここでは、だしパックの歴史について長文で詳細に説明します。
日本の料理において、だしは非常に重要な役割を果たしています。
だしは、魚や海藻、野菜などから取った出汁であり、料理の味を豊かにし、深みを与えるために使用されます。その歴史は古く、日本の食文化の発展と共に発展してきました。だしの製法や使用法は、地域や家庭によって異なることもありますが、一般的には、鰹節や昆布を主要な材料として使用することが一般的です。
だしパックの歴史は、日本の調理法の進化と密接に関連しています。
古代から江戸時代にかけて、だしは基本的な調味料として広く使用されていました。当時は、魚や海藻から取っただしを手作りで調理することが一般的でした。しかし、それは手間がかかる作業であり、時間がかかることから、便利な代替手段が求められるようになりました。
19世紀後半には、だしを簡単に取る方法として、昆布や鰹節を使っただしの素が開発され始めました。
このような素材を使用することで、手間や時間を節約しながらも、本格的なだしの風味を得ることができるようになりました。その後、20世紀に入ると、これらのだしの素はさらに改良され、より使いやすくなりました。
第二次世界大戦後、日本の食品産業は急速な発展を遂げました。
この時期には、インスタント食品や加工食品の需要が高まり、だしパックもその一環として発展していきました。だしパックは、忙しい現代の家庭やプロの料理人にとって、便利な調味料として定着しました。
1960年代から1970年代にかけて、だしパックの需要は急速に拡大しました。
これは、日本の食品産業が成熟し、多くの家庭で加工食品が日常的に使用されるようになったことによるものでした。また、海外でも日本食の人気が高まり、だしパックは海外市場でも広く受け入れられるようになりました。
1980年代に入ると、だしパックはさらに進化しました。
新しい製造技術や包装技術の導入により、より便利で使いやすい製品が開発されました。また、化学調味料や保存料などの添加物を使用しない自然な原料を使用することが重視されるようになり、より健康的で安全な製品が求められるようになりました。
21世紀に入ると、だしパックの需要はさらに拡大しました。
これは、日本の食品産業がグローバル化し、日本食の人気が世界中で高まったことによるものでした。だしパックは、日本料理店や家庭だけでなく、外国料理やレストランでも広く使用されるようになりました。
現代のだしパックは、さまざまな種類やブランドがあります。
一般的な原料としては、鰹節や昆布、しいたけなどが使用されます。また、無添加や有機原料を使用した製品もあり、健康志向の消費者に人気があります。さらに、だしパックは、スープや煮物、炒め物など、さまざまな料理に幅広く使用されています。
しかし、一方で、だしパックにはいくつかの懸念もあります。
一部の製品には、化学調味料や保存料などの添加物が含まれている場合があり、健康に悪影響を与える可能性があります。また、環境への影響や廃棄物の問題も懸念されています。そのため、より持続可能な製品や製造プロセスの開発が求められています。
総括すると、だしパックは日本の食文化に根付いた重要な調味料であり、その歴史は古く、日本の料理の進化と共に発展してきました。
現代のだしパックは、便利で使いやすい製品として広く利用されていますが、健康や環境への影響についての懸念もあります。今後は、より健康的で持続可能な製品の開発や普及が求められるでしょう。
Q&A
よくあるご質問にお答えします。
Q、だしパックを使ったレシピは提供されていますか?
A、はい、だしパックを使用したレシピのアイディアや提案は、弊社の公式ウェブサイトやパッケージに記載されています。
Q、 だしパックの保存方法は?
A、未開封のだしパックは冷暗所で保存してください。開封後は冷蔵庫で保存し、早めに使い切ることをお勧めします。
Q、だしパックは特定の料理にのみ使用できますか?
A、いいえ、だしパックはさまざまな料理に利用できます。煮物、炊き込みご飯、スープなど、幅広い料理にお使いいただけます。
Q、商品はどれくらいの期間で届きますか?
A、●ご注文確定後、通常3~6営業日でお届けします。
●お届け日のご指定はご注文日より7日以降となります。
●宅配業者は、佐川急便でお送りします。
※各商品の在庫状況によってお届けまでお時間をいただく場合がございます。
※お中元・お歳暮の繁忙期はお届けまでお時間をいただく場合がございます。
Q、送料について教えてください。
A、全国一律、購入金額4,000円(税込)以上で、送料無料になります。
お届け先ごと・配送日ごとに以下の配送料をいただいております。
エリア | 配送料(税込) |
---|---|
本州・四国 | 770円 |
北海道・九州 | 1,100円 |
沖縄県 | 2,200円 |
※店舗とは送料設定が異なります。あらかじめご了承ください。
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(8g×15包)【だしパック】
久世福のだし 贅沢の極み 40g
(8g×5袋)
素材の、 うまみ引き立つ。 毎日だし
49g(7g×7包)
まとめ
風味豊かなだしパックをお探しのあなたへ
もちもちのうどんや
シンプルなお吸い物、
風味豊かな煮物。
日本の伝統的な料理は、
その味わいの秘密の一つとして
「だし」を挙げることができます。
久世福商店が誇る
厳選された食材から生まれる、
心温まるだしパックを
ご紹介いたします。
久世福商店のだしパック
1. 厳選された自然食材: 久世福商店のだしパックは、自然の恵みを大切にした厳選された食材から作られています。海の恵みと山の恵みが共存する日本の自然の恵みが、あなたの食卓を彩ります。
2. 伝統の製法: 古くから受け継がれる製法に基づいて、丹念に時間をかけてじっくりと煮込まれます。その過程で、食材から豊かな旨みと深い味わいが引き出されます。
3. 豊かな風味: 久世福商店のだしパックは、上品な香りと深みのある味わいが特徴です。料理に加えるだけで、一皿が一層豊かな味わいに仕上がります。
4. 使いやすさ: だしパックは、使いやすくて便利なパッケージで提供されます。料理の際に手軽に使えるので、忙しい日々でも本格的な料理を楽しむことができます。
5. 健康と安全: 久世福商店は、安全で健康的な食材にこだわっています。添加物や人工的な成分は一切使用せず、安心してお召し上がりいただけます。
久世福商店のだしパックは、
日本の料理文化を愛するあなたに
ぴったりの選択です。
素材にこだわり、
伝統の製法で
丁寧に作られただしパックで、
日々の食卓を豊かに彩りましょう。
ランキング1位のだしパックはこちら
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